Ingredientes:
2/3 Cd de proteína de soja texturizada
1 tomate maduro
1/2 cebolla tierna
Harina
Aceite
Elaboración:
Primero ponemos a remojo la proteína de soja
Pelamos y troceamos el tomate
Picamos la 1/2 cebolla
Especiamos el tomate y la cebolla al gusto, en mi caso sal, orégano y perejil y más tarde añadimos la soja escurrida.
En una tabla ponemos harina y añadimos la mezcla
Le damos forma
Y en una sartén con unas 2 Cd de aceite de oliva freimos las hamburguesas a fuego lento, sino la harina se quema
Y aquí el resultado final
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